(宜蘭冬山)錢塘江餐飲工藝會館無菜單料理

宜蘭景點merry090412014-12-19

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宜蘭「無菜單料理」非常有名，這次一定要安排一下，

打了電話先問「玻璃屋」結果假日已到2月份了XD，

所以查了一下姐妹店「錢塘江」還好有位，

晚餐有著落就再找一下住宿，

錢塘江位於冬山鄉，所以找上宿井上春樹路程只要五分鐘，

一切都是順利的安排~

預約5點一下就天黑了，所以也拍不出什麼來，

錢塘江外觀和玻璃屋一樣都是使用玻璃做門面，

燈光照映透出明亮，難怪是姐妹店丫~~

錢塘江消費方式：

依人頭計算1人600／800／1000人+服預費

，採預約制，無菜單手作料理

之前爬文時結論都是：很有份量、吃得很撐

本來四人是不是也來訂二份就好，

不過小瑀太大了，所以還是多訂一份吧~

在一樓報到後被安排在二樓，

一樓算是公司行號，二樓小團體~

上座人數確定後立即就出菜了~

其實也不知名稱，因為小姐講得特快，記不得啦~

一道二樣菜算是開胃前菜，應該是淡菜有新鮮無腥味~

清爽沙拉，開胃還不錯~

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接下來這一道真是讓人又驚又喜啊超霸氣的，

「綜合生魚片」三人份也太青操了，

裝飾品也太大器了點，漂流木都出場了XD

生魚片有4款，3人份就出3片生魚片，

其他就透抽、蟹肉、螺肉等….

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這道澎湃的綜合生魚片共有9樣，若是單點價格也不低，

所以3人份有這樣的組合非常超值~

接下來就速度非常快的上菜，

無法好好品嚐得一一看小姐上菜，感覺不是很好~

這道烤魚還是煎魚其實讓我有點傻眼，

因為別人一桌十人上的是整條魚好好的，

而我們三人份的就只有對切的尾巴，

其實肉也沒很多是要吃魚刺啊~暈~

焗烤生豪：利用小黑石鋪底裝飾一下也是件華麗的藝術，

一人一口一下就下肚，一個實在吃不出感想啦^^@@

干貝烤紫米飯：上頭的干貝加上特制醬汁挺不錯吃的，

紫米飯Q度掌握的時間剛好所以香Q順口好吃~

不知名稱：一大盤約可分四碗，湯有勾芡過，

另外用大白菜包裏食材加上一些秀珍菇也是不錯的一道~

鹽焗蝦：擺盤又夠大快佔滿桌子一半了，

蝦子其實就沒有很特別，因為很普通常吃得到~

泰式豬肋排：上菜後小姐會順手切塊，讓大伙好使用，

我對這種烤肉排都沒有特別的愛，

因為怕很硬又很閏，所以一直不看好，

不過這裡的豬肋排讓我蠻好評的，

肉質軟嫩加上泰式醬料讓我有不同的觀感吔~

紅蟳牛奶火鍋：雖然非常飽了但是還是抵擋不了紅蟳的誘惑，

這道牛奶鍋應該是目前為止喝過最讚的湯頭了，

順口好喝美味無可挑剔，就算很飽還是盡量把湯喝下去，

聽說還可加湯外帶吔，不過隔天還有行程怕臭酸掉所以就不包了，

下次應該安排最後一天晚上吃完回家就可以打包了加料XD

這時其實我們已放棄了，實在太撐了，

小朋友們吃個紫米飯其實就很飽了，

後面這些根本就沒他們的事一樣XD

餐後甜點水果龜苓膏+果醋飲

甜點上場就是三份沒錯!不過因為可人實在吃不下了，

所以跟老公說我不喜歡吃龜苓膏給你吃，

這樣可人就可以輕輕鬆鬆來個周星馳的大笑了，

不過別想的簡單，

頭轉一看一位小姐手上正拿著一份甜點正往我們這桌來，

心想不是要給我們的吧？？

沒錯~就是要給我們的@@，小姐說看我們四位補一份甜點給你們~

只能含淚說謝謝啦~~~~不過說真的真不錯吃啦，

最後再喝個果醋解一下餐前的油膩~

錢塘江餐飲工藝會館無菜單料理

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興村<路>90巷61-1號

電話：03-9611099<預約制>

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