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雲林斗六)炭火燒肉工房吃到飽/牛舌、沙朗、菲力必點/烤肉吃到飽推薦

好一陣子沒吃烤肉了,剛好斗六店新開一家「炭火燒肉工房」,在FB悄下預約時間即有專員回撥確認,出發前得知地理位置超難停車,咱們先下車司機再慢慢找停車位~

位在熱鬧的街上若沒專屬停車位真是件困擾的的事,

咱們家司機真可憐找了快20分才進來,

最後見到公有停車場,步行約5分鐘~

門口正在燒著炭火~

這家燒肉是我吃過以來座位最少的,

底下就是整家的座位區全景了,

想吃的話記得提早預約哦!

入座後,小姐拿菜單給我們選擇,

有450元和550元價位,450元只能選擇紅色框裡的菜單,

550元全部都可點,酒類另外付費。

飲料自取

杜老爺冰淇淋

桌上提供蒜泥、辣醬、塩、胡椒粉、醬油

還有一壺雞湯,有點鹹,但覺得油膩時,喝個熱湯也有解油膩的效果~

點完餐後很快就出現第一道:和風沙拉

吃烤肉我一定會點美生菜來包著肉吃解油膩 ,

但這家並沒有提供,只好點沙拉來吃一下~

 

涼伴洋蔥也可以與肉一起搭著使用,有解油膩的效果哦!

 

接著肉類就同時上桌,

每一盤的數量則是由店家分配,

不夠再加點,底下這道就非常印象深刻了,牛舌(附鹽蔥)

一上桌的炭火是火力最旺的,

這時來烤薄牛舌最快熟,馬上就能止餓~

另外剛好想到,

如果覺得炭火溫度減弱一定要請店員加火,不然會烤很慢哦!

吃牛舌配上鹽蔥油,真是最簡單的美味,

有些店牛舌只能點一次,這裡無限

肉質酥脆非常妙的口感,

也難怪有人就愛這部位~

右邊為菲力,肉質很軟嫩,

建議一次全下用心顧,咱們這道加點都有它~

菲力烤太久會太硬,所以我們一次全下,火候夠很快就熟了~

這家的肉質使用過的客人都很誇,

品質很好,厚切大塊,550元很划算

吃牛肉不用烤到全熟,

表面約有熟透就可以吃了,

搭配洋蔥真是極致美味,

後面加點只有固定這些,

所以根本不需每道品嚐~

 

松板豬本身品質就不錯,

加點塩巴就非常好吃~

上等牛五花本身油脂豐富,

加點醬油下去烤風味更棒~

 

光看「老饕牛肉」名稱挺威的,

第二輪加點特地了解不同之處,

嗯~可能是冷凍,所以口感還是不及溫體牛肉~

沙朗品質也很好,加點鹽帶出鮮甜口感

肉片很大一塊,放了三塊佔了全部烤爐,

這速度很快,翻2次就可使用~

雞肉琳上特調醬汁,風味挺不錯的~

大白蝦與透抽

 

棉花糖是烤肉少不了的甜點之一

冰淇淋

食後心得炭火燒肉工房座位不多,菜單也沒有多樣化,但推出肉類品質真的很不錯,以往的吃到飽感覺只是在吃肉,致於是什麼部位與不同之處卻沒人能說出,但炭火燒肉工房推出多道溫體牛,肉質軟嫩美味不在話下,讓人吃的很滿足,而且服務態度好,上肉速度也很快,以吃到飽相較下我會選擇再來這裡,喜歡吃肉的朋友可人很推這一家,前往之前要先預約哦!

炭火燒肉工房(斗六店)/粉絲團

地址:雲林縣斗六市九如街69號

電話:05-5332232

營業時間:平日:5:00~23:00假日: 11:00~23:00

停車資訊:路邊停車

 

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