這次來食用的火鍋很不一樣，融入逛超市的概念，開放式食材都擺放在冷藏櫃中，吃火鍋前需先拿籃子去挑選食材，想吃什麼火鍋料自已選購，海鮮、肉類、火鍋料等新鮮食材都可自已搭配，小孩也會幫忙累計多少費用，還蠻有趣好玩的新吃法~
祥富水產-台南新光三越西門新天地的B2(A區)
地址：台南市中西區西門路一段658-1號
線上訂位：https://inline.app/booking/shineful
內用每位酌收$30元高湯沾醬費，用餐限時1.5小時
也不知在哪瀏覽到這家火鍋新吃法，一看覺得很有噱頭與新鮮感，預約用餐採線上預約方式，點進去共有全台8家分店，只要找到想用餐的地區與時段就預約完成~
位在台南新光三越西門新天地的B2（A區），
B2用餐區挺多選擇的，當天還稍微找了一下呢~
到店家櫃台前報到後會給個籃子，
流程是：挑選食材→結帳→帶位
接下來我們帶著籃子去挑選食材吧！
哇~真的像逛超市的概念吔 ！
密密麻麻的火鍋料、海鮮、蔬菜一盤盤都打包好了，
每一盤上面都有標價，可以自已算一下要吃多少？
蔬菜類若不會挑選，
最底下有個綜合盤只要100元，
算是每桌必拿唷！
波斯頓龍蝦或一般龍蝦（半隻）可以自已組合個痛風鍋來吃^^
這些海鮮工作人員都有處理過再擺放在冷藏中，加上保鮮膜每盤都乾淨衛生
蛤蜊、蟹管肉、鮑魚、海扇貝、帆立貝、軟絲、花枝、鯛魚片、比目魚、鮮蚵、牛奶蛤、生蠔、曼波魚膠、辣味螺肉等海鮮，
真的很多款，一不小心就通通放入籃子中啦~
蝦子類有：大明蝦、草蝦、牛海老、天使紅蝦、嚴選白蝦
肉類有牛肉、豬肉、雞肉、櫻桃鴨等，價位從40~300元都有，依照自已的需求做挑選~
還有高檔的黑毛和牛哦！
吃火鍋配泡麵是咱們家小孩必需品
飲料區
結帳囉~
結完帳後店員帶領咱們到座位區囉~
祥富水產-座位空間寬敞不擁擠，
側邊是放盤子與籃子，
中間小洞是垃圾桶，
2人使用一個鴛鴦鍋，咱們四人共用一個鍋就好~
內用每位酌收$30元高湯沾醬費
湯底為沙茶湯頭，一般吃火鍋我是不喝湯的，
但這天吃飽後卻品嚐了一口，
湯頭沒有五味雜成與過鹹的口感，
將全部食材煮過後的湯頭竟是鮮甜又回甘，
接著又續喝好幾碗，且還一直鼓吹大家喝，而另一鍋有煮過泡麵，所以實在無法入口~
將全部食材擺上來也是滿滿一桌，
食用前需先將保鮮膜拆掉，
而垃圾洞就在桌子中間的小洞中也是挺方便的，
咱們一家子不像年輕人吃一樣煮一樣，
通通丟進去煮才澎湃啦~
店家都是使用這樣的鴛鴦鍋，
與朋友來吃也可以各別食用或者一起分享，
最後~都顧著吃沒拍到食物特寫，
哈~就是品嚐美食ing…..
最後問大家有沒有吃飽，老公說：有有有，喝湯喝很飽（白眼），我覺得這樣的用餐方式還挺妙的，不在是一成不變的食材，想吃什麼自已拿，從中也可自已算一下費用，親子也能體驗其中選食材、算試的樂趣，現在北中南共有8家分店，大家如果覺得有趣就近找一家來品嚐一下哦！
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