嘉義阿里山美食，Hana廚房是一家人氣很夯的餐廳，有融合鄒族與南非的美味料理店，建議一定要預約，現場候位登記也可以，但一定要等很久，座位並不多很快就客滿，但出餐速度超快，披薩超好吃，烤肉盤每桌必點，南非綜合盤整個大驚艷，吃完讓人想再訪的一家餐廳，若沒有位置建議可以外帶披薩，香氣與餅皮Q度都很到位，大推~
內容目錄
Hana廚房-訂位資訊
訂位請到粉絲團私訊，每週一、週二為公休日，訂位請留：日期、時段、人數、姓名電話，用餐時間有：11點、13點、14：30 ，座位是不可以挑選的哦！
Hana廚房-2024年最新菜單
建議可以先看要吃什麼筆記起來，入座馬上去櫃台點餐
※10月份起加收10%的服務費
Hana廚房-停車資訊
導航說：目的地在您的左手邊？疑！是這裡嗎？這裡一看就是小吃店，感覺不是吔 ！不過跟小孩說，等一會沒位置我們就有第二選擇了！然後HANA廚房就在後方像涼亭的地方，也有自家停車場，若滿了就是路邊停車
其實這裡是「來吉部落市集」，這裡也有賣山豬肉、咖啡 這裡有一些裝置和景觀台
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我們10點半到達，先到櫃台登記候位，
Hana廚房-環境介紹
通往廁所的階梯也相當的有意境，周邊也是綠意盎然的，山裡的空氣真的很棒
階梯下有一塊「黑翅螢」復育區，晚上螢火蟲應該會很多
戶外休憩等候區
Hana廚房-麵包區
登記後我們來看看這裡的麵包櫃，數量並不多，但好多人都是專程來購買麵包的，一上櫃一下就空了，雖然我看了好幾次櫃裡都有麵包，但在用餐時一看竟全空的，這購買的速度也太快了！
而且跟著買就對了！這蒜味麵包翻開裡面有好多切粒的蒜頭，蒜香味好濃，慢慢咀嚼香氣在口中散開，不油膩還停不下來，這個幾乎都我吃的，不常吃麵包的我也愛上了，之後有來嘉義一定要來採購~
這裡的客人一定都是常客，每個人都包好多外帶，哇~這個看起來也好好吃哦！這次去只買二種回家，包太少了啦！
進到櫃台可以看到一旁在地的農產品，水果、青菜都有
木質櫃上放有自製的辣椒、紅蔥香辣醬等，一罐不貴也可以吃很久，喜歡吃辣的千萬別錯過，真的是辣到不要不要的~
中間平台上放有木製餐具，喜歡可以購買
Hana廚房-用餐區
座位區只有一層樓，也有戶外，現在疫情戶外區很搶手，跟老公說下次我們把露營的餐桌也帶來，這樣就不用擔心沒位置了^^
11點一到電話就通知可以入場，也太令人興奮了！進來一看還沒什麼人入場，趕快來拍空景，晚幾分鐘立即客滿， 真的不可思議吧！因為疫情市區餐廳都沒人，結果山上完全不受影響，當我們還在用餐外面已經有一堆人在等候用餐了！
Hana廚房-餐點介紹
左邊是咖啡拿鐵，右邊卡布奇諾
HANA廚房/烤肉盤
這道應該是每桌必點之一，香腸和山豬肉就是原住民最基本常見的料理，這一小盤中有搭配美生菜、麵包、蒜頭、胡椒粉、醃漬洋蔥、地瓜等，看個人喜好去搭配吃法，我們最喜歡美生菜包山豬肉+洋蔥這樣吃，價格調漲後份量也有變多，但對小資家庭來說這價格有點吃不下去。
底下是還沒漲價前的份量
蒜味起司披薩-大推
我們家都是起司控，看到起司點就對了！超大一片披薩登場，原本還擔心吃不完，後來完全是白擔心的，根本意猶未盡還想再吃啊~
只有簡單的起司和蒜頭，但這香味非常合我們的胃，我們四個吃一口都說好吃也，邊緣餅皮部分也不會太硬，Q度適中，不枉費我們大老遠提早來等，超值得的~
HANA廚房/南瓜奶油濃湯150元
因為看到每桌必點，咱們家也受到誘惑了，立馬點了二碗給小孩吃，南瓜奶油濃湯我覺得和外面義大利麵店的口感是差不多的，所以並沒有讓我們特別有想法。
紅酒燉飯600元
這份量算蠻大的，肉牛很軟嫩好吃，怕吃不飽可以再加點一碗白飯，我覺得這道CP值比較高
HANA廚房/南非綜合盤
等最久的壓軸來了！這綜合盤內容物超多種，好像是藝術品麵包就有三種，有軟的、偏硬的，還有適中的，水果有4種、還有果乾等，這出場比一般的餐盤還大，當然是吸引全場的目光，真是太經典了，但這價格的呈現划不划算咱們心理有數就好，當天還不少人點哦 ！
最右下角的沾醬也是用蒜頭去製作，獨特口感帶點鹹，該與何物搭配吃呢？其實我們也是不知道，就看到什麼拿什麼吃，而麵包太多了，最後我們也是全部打包帶回家
總結：HANA廚房山林中人氣超夯的美食店的確非吃一次不可，最推薦的是披薩和烤肉盤，可說是必點，其餘的就沒讓味蕾留下深刻印象，現場麵包很好吃可以買回家當早餐，蒜香麵包超推，若預約不到位置可以外帶披薩到附近的涼亭吃，一趟路那麼遠一定要外帶幾樣吃一下大家口中的美味料理才不枉此行啊~
店家資訊：
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HANA 廚房 地址：嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓 電話：0975117154 營業時間：11:00 – 17:00 公休日：每週一、二 |
