最近看到南投竹山有一家超厲害的「泡菜豆包」，很特別的吃法，也很少看過，現炸豆包中還一層一層塗上醬料、小黃瓜絲、泡菜等，一口咬下超合的，一份就是二個60元，真是簡單的美味，還好它離我非常的近，以後可以常來買了。
這家店是以老闆娘的名字命名，「淑芬小吃」主要賣的東西並不多，因為主打炸豆包、炸豆腐就很忙了！
原本拍的價目表是比較完整的，但老闆娘說目前只有賣底下這些
點了泡菜豆包和一份臭豆腐，最近好像迷上臭豆腐了XD
它這個火候夠一下子就酥了，撈起來用剪開，會放上不少調料
放上胡椒粉、醬汁、小黃瓜
最後一把泡菜擺上去，合起來就完成了
這樣就是一份2個60元，建議買的時候最好不要和別人一人一個，因為會吃不夠，一個人吃2個是最剛好的
現炸豆包超酥脆爽口不油膩，一口咬下酸甜口感超合搭，主要泡菜酸度不過嗆，我們吃第一口都說好吃吔！
可人還蠻喜歡吃豆包的，這豆包散發出的香氣讓我非常喜愛，放冷口感是有差的，所以還是要熱熱吃才吃得到豆包的香氣與酥脆度哦！
看到這裡也有臭豆腐就點一份來吃看看，這裡的泡菜給的真是大方，若和大林臭豆腐相較下我還是覺得大林的好吃，可能是因為這裡的調料都已淋下去，回家吃就少了酥脆口感，吃起來都是軟軟的
淑芬小吃~店家資訊
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淑芬小吃 地址 : 南投縣竹山鎮下橫街59-1號 電話 : 0927-692-268 營業時間 : 週二~週日11:30~19:00 公休日：星期一 |
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