南投魚池~好客食事処日式拉麵.隱藏在民宿裡、道地日本味拉麵

好客食事処

這趟來魚池之旅我們要到民宿吃拉麵!它就隱藏在一家民宿中,民宿名為「山久蒔 X勺 光」CP值很高,我看了房間也非常的喜歡,而這篇要介紹的是拉麵店, 名為「好客食事処(好客麵屋)」,庭院好像來到私人住家,若不是看過簡介根本不敢走進來,這個時節店門口的黃金楓和楓葉變色了!裡外都好拍的一家高質感拉麵店, 而拉麵很濃郁,風評都很不錯,據說是到日本學習的,大家可以來吃看看。

好客食事処

一日遊這樣玩

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停車資訊

山久蒔 /好客食事処的入口就是這條小路,他路邊很大很好停,路邊停車都有種櫻花,等盛開會很美~

好客食事処

可人走上來東張西望的找,隱藏在民宿下的拉麵店在哪?左邊這一棟較像一般住宅,右邊白色建築應該就是了!

好客食事処

好客食事処

好客食事処

▼白色建築一樓為拉麵店好客食事処,二樓是山久蒔民宿

好客食事処

選對季節來還有黃金楓和楓葉可以欣賞,若楓葉再紅一點就更讚了!黃金楓非常的耀眼哦!

好客食事処

好客食事処

一旁有個照景我非常喜歡,營造非常悠閒的風情

好客食事処

好客食事処

好客食事処

另一個洋傘區

好客食事処

好客食事処~座位區

這裡的氣氛不像拉麵店,好像來到有氣氛的咖啡廳,服務人員都親切有禮,餐後也都會問使用後口感是否合適,我們覺得還可以,不挑食啦,但價位就有高一點。

好客食事処

好客食事処

好客食事処

第二區用餐空間

好客食事処

HAO KE菜單

這裡的菜單放在桌上,直接掃QR碼就會出現,在家也可以直接看要吃那道菜

低消:一碗拉麵或飲品

用餐時間:一小時,內用加收10%服務費

好客食事処

拉麵部分共有五種:不要不要、豚骨魚介、柚香豚骨、兩年得味噌豚骨、柚香海鹽鮮蔬拉麵(需預約),這裡的拉麵頭湯是承襲於京都麵屋,使用溫體豬與新鮮食蔬熬都72小時,口味上與日本一樣屬於偏鹹,但台灣人不喜歡太鹹,因此店家有鹹度調整:正常、減鹽、減減鹽,來符合大家需求。

這次我們的餐點如下:不要不要300元、兩年得味噌豚骨300元、阿公有機菜70元、栗香南瓜60元、干貝唇30元、阿薩姆紅茶110元

好客食事処

不要不要300元

我們的拉麵都有減鹽,但稍微還是鹹了一點,現場有高湯可稀釋(不是原汁),所以在點餐時記得要減鹽,若是不喝湯就沒差,這裡使用的是「茶香放牧溏心蛋」好吃,這道「不要不要」辣度我能接受,辛香口感很刷嘴。

好客食事処

兩年得味噌豚骨300元

以為這兩碗湯頭會是一樣的,結果不同,湯頭真的真的很濃郁

簡介是說使用京都、信州與兩年熟成的八丁味噌調和,再透過埔里紹興與自幔龍眼木炭香油帶出柔和與層次

好客食事処

阿公的有機菜70元

好客食事処

栗香南瓜60元

這道吃起來有點像冰心地瓜,這滋味很不錯,冰冰涼涼的我喜歡

好客食事処

干貝唇30元

清涼爽脆一份30元, 不貴,可以點來吃看看

好客食事処

阿薩姆紅茶110元

魚池出產紅茶一定要點一杯來喝,清涼解渴不苦澀,順口好喝

好客食事処

很有質感的一家拉麵店,拉麵價格偏高一點,但蠻多人都說很道地的日本拉麵,老公說換算下來差不多啦,而且還免出國,可人沒去日本過無法比較,大家自己來品嚐看看囉!

好客食事処

店家資訊、低消、預約電話

山久蒔/好客食事処

地址:南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓

電話:0985581981

 時間:11:00~14:00,17:00~20:00 

低消:一碗拉麵、飲料

用餐時間一小時

停車資訊:路邊停車

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