位在宜蘭湯圍溝溫泉公園附近有一家「綠色臭豆腐」還蠻多人分享,這次入住礁溪一定要試試,他們下午3點開始營業,只好先去辦理入住後再出來吃,綠色臭豆腐外觀真的有點綠色,使用非基改黃豆製作,是用天然青草(香樁、月 桂葉、香茅等發酵),外酥內軟加上蒜味提香,泡菜酸度也很夠,第一次品嚐我們都很喜歡~
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綠色臭豆腐地理位置
這家綠色臭豆腐生意很好,常常看到網路分享「賣完」訊息,它就位在礁溪仁愛路上,靠近「湯圍溝溫泉公圍」,建議先來吃臭豆腐,之後再去泡足湯。我們約下午5點過來生意也是超好,現場也有不少人在等候。
我們來時櫃台沒人?因為老闆只有2位都在裡面炸豆腐,只有將炸好的豆腐拿出來時順便結帳
所以一來就先到櫃台填單,等老闆娘出來就會幫點餐了
我們選擇內用,若沒座位也沒差,因為桌上也沒任何醬料,站著吃也可以,它有分全素和蒜味,第一次嚐鮮直接點大份85元
結帳後會給號碼牌,我們就在一旁慢慢等
綠色臭豆腐口感
約等了10分鐘餐來了~
這樣一份85元,泡菜份量給的蠻多的,豆腐切塊呈現綠色,上面還有淋上蒜頭醬汁,整個蒜味提香不少,敢吃辣的不妨也來一點,泡菜誠意十足量給的很多,泡菜脆度也夠,酸度也很到位,搭配起來很合又刷嘴,而且炸的酥脆不沾油,吃起來就是外酥內軟整個不會很膩口
整體上我們家都很喜歡「綠色」臭豆腐,口感和味道完全不衝突,而且還意外的美味,跟著大家吃準沒錯,可人再推一個必吃~
我們四人你一口我一口很快就完食,果然物以稀為貴,大家都覺得意猶未盡,這樣下次再來礁溪就會想再來吃一次啦
綠色臭腐營業時間
地址:宜蘭縣礁溪鄉仁愛路22-1號 電話:0919-312971 營業時間:15:00-19:30 公休日:周二周三公休 停車資訊:路邊停車 |