老先覺麻窯燒鍋(斗六中山店)
地址 :雲林縣斗六市中山路219-1號
(週五至週日下午照常營業)
(週五至週日下午照常營業)
電話:05-5360017
營業時間:11:30-14:00~~17:00-02:00
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一進門,可以看門市的裝潢以大紅色系為主,座位不算多,
不過整體讓人感覺非常地寬敞,環境也非常乾淨,用餐就很放心,
這跟同樣以百元平價火鍋稱霸台灣的三媽臭臭鍋相比起來舒適許多。
斗六中山店位於斗六市區,對於停車是一個問題。
因此,為了避開人潮與車潮,我們特地提早前來用餐。
下午五點接近用餐時間,已經有不少人比我們先早一步了。
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一坐定位,服務生就上來為我們介紹menu的部份,
點菜的方式還蠻特別的
服務生用蹲下的方式來為我們點餐
看完menu很想每一種味道都來嚐一口
待會介紹~
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◎體驗內容
老先覺麻辣窯燒鍋( 斗六中山店):平價小火鍋,頂級好湯頭雙人免費體驗!
內容包含:
品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
---|---|---|---|
老先覺功夫湯頭 (每鍋可任選牛肉/豬肉/魚片/海鮮一份) |
禾風昆布鍋 |
NT.100 | 七選二 (不可重複) |
養身龍骨鍋 |
NT.120 | ||
珍味胡麻鍋 |
NT.120 | ||
港式沙茶鍋 |
NT.120 | ||
酒釀番茄鍋(素可) |
NT.120 | ||
老甕酸菜鍋 |
NT.120 | ||
老先覺麻辣鍋(小辣/中辣/大辣) | NT.135 | ||
特色單點 | 頂級海鮮盤 | NT.70 | 一份 |
人氣小菜 |
招牌滷大腸 |
NT.70 | 五選二 (不可重複) |
招牌滷牛肚 |
NT.70 | ||
招牌滷鴨血 |
NT.30 | ||
梅子泡菜 |
NT.30 | ||
芋香丸 | NT.50 | ||
副食 |
白飯 |
任選二 (可重複) |
|
冬粉 | |||
店內提供飲料可無限暢飲 |
鍋底系列的話主要有七種鍋底,除了麻辣系列135元,
其它系列只要120元。每種鍋底可搭配不同的主食。
在組合鍋的部份,可以滿足你一次想要享受兩種口味鍋底的慾望,也是不錯的選擇。
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醬料區裡有提供果醋醬油、沾醬、餐具及飲料自取。
飲料的部份則有烏梅汁跟冬瓜茶兩種選擇,兩種味道都不錯呦。
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牆面上還有醬料調配的小袐訣,
對於第一次來用餐的我們而言還蠻貼心的呦。
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老先覺獨門特色醬
右一為胡麻南乳醬—
以古法釀制的黃豆甜酒豆腐乳、香醇酒釀醬等獨門配方調制
右二為椒香辣醬—
香、辣、甘味兼具,層次分明一試就上癮,適合非辣不可,重口味的您哦~
還有沙茶醬和蔥可提味~
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今天我們先選了三種鍋底,怕我們一家二鍋吃不飽就另加一鍋給二個寶貝~
麻辣/酒釀番茄/養身龍骨
老先覺麻辣鍋(魚片) 135元
有四種鍋物可選的主食(牛肉鍋、豬肉鍋、魚片鍋、海鮮鍋)
即然來到了老先覺就一定要來嚐嚐他們的麻辣鍋,
由大紅袍紅花椒、四川燈籠椒、草果、荳蔻等數十種漢方中藥材製成的湯底,
有大辣/中辣/小辣,各種不同辣度可選。對於愛吃辣的朋友,
一定要來試看看什麼叫麻辣帶勁啦,喝第一口湯覺得有點鹹,所以告知一下店員,
服務生再幫我們加一些水後就覺得就好些~
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魚片只有三片,好像要點海鮮 較劃算~為啥哦!!下面有解釋↓
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以120的價位食材竟然可以這麼豐盛,肉片是另外煮的,一看就好多片
酒釀番茄(豬肉鍋)120元
湯頭喝起來酸酸甜甜的,讓人胃口大開,
這時候再搭配上一份冬粉,吸附滿滿的湯汁,真的是一絕呀!
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養身龍骨 (海鮮鍋)
採用新鮮豬腿骨,完全不加味精,經過10個小時以上的 細火慢燉,
讓大骨骨髓,鈣質精華,完全融入在湯裡
很難去形容那種口感,不過你會喝的到大骨骨髓,不很很鹹,也很適合家中吃清淡的長輩們吃哦~
,湯頭完完全全融入到湯裡的風味,味道非常的濃郁,真的好喝。
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海鮮超大氣的啦!看吧~魚片二片還有蝦和蛤所以要點海鮮超劃算~
雖然三媽都是一起煮的,老先覺是分開煮不過這樣視覺上也是一種享受捏~
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體驗的部份還有海鮮拼盤、鴨血、魯大腸,
因為手工丸子很好吃,所以有另外加點和油條
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魯大腸很入味喔,可惜量少了一點,
如果說是可以吃到飽的話該有多好,哈哈哈
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鴨血可以說是麻辣鍋的好朋友,口感很好,Q彈有勁
微微的辣勁更能夠帶出鴨血的香甜。
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麻辣鍋的第二個好朋友-油條,
不用我多說,應該很多人都知道囉^^,讚啦!
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吃飽喝足後該準備離開囉,這時候已經到了用餐時間,店裡面也早已經人滿滿的了。
如果說要前來用餐的話,為了避免等候的時間,
建議還是要提前打電話來預約喔,或是跟我們一樣可以提早用餐時間啦。
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另外門口的地方還設置外帶區,因為座位有限常常坐無虛席,
所以若不想等的客人也可以外帶回家享用哦~
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對於這次的平價火鍋美食之旅,除了驚訝它的平價美味料理以外,
店家對於服務的品質也是很周到的。因為我們有帶小孩子去用餐,
服務生還貼心的為我們準備了幼兒坐椅跟兒童餐具。
不但是辛福平價,味覺感動,連心裡都感動到囉~
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老先覺在北、中、南部都有分店,我們這次要去的是斗六中山店~
感謝愛評網的招待,讓我們來體驗了老先覺麻辣窯烤鍋的好味道~
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「有好的湯頭才有好的料理,堅持品質,才是創業成功的不二法門!」
高師傅最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭。
品質保證的食材,舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾,也希望您能一同感受
老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心! ~~取自官網
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