![鼎太公紅麴滷味:{宅配}鼎太公紅麴滷味~不加一滴水滷製 鼎太公紅麴滷味:{宅配}鼎太公紅麴滷味~不加一滴水滷製](https://cmeyy.com/wp-content/uploads/2017/11/1512051251-9890661df3e24eea79c08eb9bd3d07c3.jpg)
現代人什麼都要講求「養生」
這次要介紹的滷味也是打個養生來著哦~
重口味的滷味怎麼會養生呢?
是不是跟我有此疑問~
原因是這滷味中加了「紅麴」以不加一滴水下去滷製
來看看紅麴作用與好處:
紅麴可產生色素,使食物呈現紅色之外,
還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。
光看這些功效對年長的人來吃都很有幫助耶,
越吃越健康,食之有益哦
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對於紅麴的了解就是市面上的「紅麴餅干」香香甜甜很好吃、又養生,
「紅糟肉」香噴噴開胃好配飯,小姑會煮,不會煮的大嫂還吃二碗,,,<吃飽快去洗碗…>
但不知這「紅麴」竟可拿來當魯味原素,進而加進肉燥裡。。。。哇嗚~~~
光想到那味氣就忍不住把這包肉燥丟下鍋加熱啦~~
等待肉燥同時~先來吃點零嘴「雞爪、豆干」。
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肉燥成份:上選豬肉、特級紅麴、漢方藥材、蔥酥、醬油、塩、糖
烹認方法:不拆封方式加入熱水3~5分鐘,即可食用。
保存方式:本產品不含防腐劑、色素,請冷凍-18度C以下,可保存60天。
重量:380公克
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冰雞爪凍(原味)
380克的雞爪約12隻
加了紅麴香氣更明顯,
和以往聞到的蒜味不太相同
而軟嫩度約是可以把骨肉慢慢啃也很乾淨
但不至於像「東海有名的雞爪」魯的超透,
幾乎可把骨頭吃下去,
但這骨頭還有點硬度所以我還不太敢大力咬下去^^<又不是狗吃什麼骨頭!!>
不過只要你吃一隻你一定會續第二隻第三隻….
因為紅麴獨特的香氣,讓愛吃雞爪的我忍不住一直拿一直拿~
<老公出聲了:喟~你麻留一隻厚我!!>
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魯的晶瑩剔透,色澤誘人
冰冰的吃只會”魯吃魯厚呷”
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別吞口水了~
就在你眼前自已拿吧~
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再來是黑皮豆干<可素食>
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成份和食用方法清楚的印的包裝上方
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保有濕度的黑皮豆干,
慢慢咀嚼吃得出特製滷包的香氣,
帶點紅麴更是絕妙好滋味
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吃完雞爪、豆干後,肉燥也香噴噴登場
肥瘦適中,這香氣真是要逼死誰啊~
加了紅麴味道真的很不一樣吔~
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誠誠下課先給他品嚐看看,
不過他一下課就先啃雞爪先,忙得很!!根本不想來吃飯~
媽媽我照好後忍不住先哈一口
一定要7分肉燥3分的白飯入口這樣,
整個入口即化掉,且口中有黏度,那是人稱所謂的「膠」,
很有黏稠度耶,感覺就是很新鮮,
看看製造日期,原來製作後就寄出了,難怪吃起來就像現煮的一樣~
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雖說魯肉飯外面店家比比皆是,一份25元就可吃很飽,
但這紅麴口味您一定沒吃過吧!!
說真的第一次入口就愛上它了!!有點上癮的感覺~
每到吃飯時間我就會想到這一味,乖乖的去加熱來吃
不為什麼,就是愛上入口即化的滋味!!
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