宜蘭旅遊

(宜蘭五結)DIY御飯團、川燙、海鮮壓片「溪和食品光觀工廠」

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宜蘭DIY真多樣化,某次上網看到還有御飯團DIY,

讓可人發起童心很想來製作看看,

加上誠誠和小瑀都很愛吃御飯團,

所以一定要安排來此一遊啦~ 

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「溪和食品光觀工廠」原本是一家傳統水產加工廠,

經過不斷的改變、創新,在2009年加入了觀光工廠的行列, 

主要生產產品有:櫻花蝦、吻仔魚、丁香魚、美小卷..等,還有各類海鮮產品販售, 

海鮮原料來自不受工業污染的宜蘭近海, 

漁港直送、新鮮加工、快速冷凍,一直是日本市場上頗受好評呢~ 

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在網路上得知DIY需預約,所以一來確認預約身份後,

工作人員立馬通知樓上導覽員就序,

賣場並不大,介紹有早期時代漁業豐富捕魚相關產業,

還有賣場裡主要生產加工魚的產季做介紹~ 

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賣場裡另一部份就是販賣區, 

 都是加工過的,有試吃哦~

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當天還吃了真不少,因為實在太好吃了~

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還有新鮮切塊的魚,購物滿3000即送保冰袋~

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 買魚我倒不是很在行,加上路途遙遠,怕保冰不夠~

最後購買一包烘乾過的櫻花蝦做單路,

回家一試發現美味又好吃~

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接下來就是DIY~

推出二種方案~

A:飯糰+海鮮押片=100元

B:飯糰+海鮮押片+川燙X2=250

這其實都只有一份,純粹好玩而以,小孩來吃會飽,

不過大人可別跟小孩搶了哦~

原本只報名B方案給姐姐DIY,

不過弟弟看到製作御飯團也有興趣,

所以再加點A方案~

共A+B一起來~

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一來就馬上端出御飯團的食材~ 

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 將吻仔魚和飯均勻攪拌

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放入容器內壓平,擠壓後取出就是三角型的御飯團了~

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取出飯團,在放在海苔片上黏起就完成了~

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第一次DIY弟弟做的有模有樣的~

不然以前都只有來亂的份而以XD

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將將~好吃飯團做好囉~ 

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第二項品:海鮮壓片

一樣趣味成份居多,小小的一份算是好玩塞牙縫XD

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將一塊章魚放在壓片機上,再向下壓平~ 

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這台機器溫度非常高,所以使用時,必需非常注意以免燙到~

取出的章魚水份都已壓乾,所以是薄薄的一片,價格不變XD

魷魚口味的餅干好鮮啊~一口酥輕輕一碰即酥掉~

 一份根本不夠看啊~~~

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另一項DIY就是川燙,若只有做川燙DIY這部份,

就是選三種海鮮特價250元~

我們的B方案裡可以自選2份~

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有打電話事先預約才能做這個部份,

其他假日來的話即到想做也可以~

<不過要看看是否有燒水>

當我們來時工作人員已事先將水加熱等我們了~  

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這裡的海鮮真不少,不過每盒不多就是了, 

像蝦子也不是很大隻一盒約7-8隻左右~ 

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本來我還很認真在挑要選那二個,不過工作人員說有種新款的魚,

要做測試,要訊問我們要不要試看看,

想較之下好像魚比較劃算哦~

這叫什麼魚來這,忘了XD不過還蠻大隻的~

另外一個就選蝦子吧!很明顯一盒有7隻~

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讓小朋友們自已動手煮看看海鮮的樂趣~

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依照上方的時間等待~

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這魚很神奇,外皮是有點硬的, 

所以用筷子將皮剝掉,

取掉皮後,就可以開始享用美食了, 

這魚很細緻又不帶赤, 而且一開始我還很擔心只用清水煮,

不會有腥味嗎?是不是要放個薑絲來著,

我想那工作人員一定覺得我很囉唆吧!!

吃一口後,我才發現真的是我多慮了,

因為只有鮮而以,還不錯吃哦~

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過來的路上見到有名的「林場肉焿 」,

每次都經過,但當時都有安排餐廳所以就無法來食用, 

這次旅遊算是臨時決定,所以吃的部份就沒那麼講究, 

知道中午前來肚子一定餓,包了肉焿前來搭伙,

本來看他人分享這溪和還有風味餐可用,

不過聽說已取消了沒有提供餐點了,

前來的朋友可要注意一下,填飽肚子後再過來哦~

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溪和食品觀光工廠

地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號

電話:03-9907998

 網址:http://fish.diy.org.tw/ 

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